17、草菇出蕾(1/2)
他缓步走到育苗盆前，指尖轻轻拂过秧苗的叶片，感受到它们身上焕发的勃勃生机，他的嘴角不由自主地扬起。查看过秧苗的情况，余俭才离开阁楼。傍晚的时候，他又去了一趟桃林，发现有些“心急”的草菇经过一天的生长，长大了不少。伞盖是灰褐色的，紧紧抱在一起，呈现出饱满的卵圆形，菇体紧实有弹性，凑近一闻，能闻到淡淡的天然菌香。
它们既然如此迫不及待地长大，余俭怎么可能辜负它们的好意，当然是把它们采下，给今晚的饭桌添一道菜。
心动不如行动，余俭拿出早准备好的竹篮，开始采收菌菇。他专挑那些菇体饱满，比鹌鹑蛋大一些的草菇摘，指尖捏住菇柄轻轻一旋，草菇便完整地脱离畦床，被他放进竹篮里。
这般“心急”的草菇数量不多，种了草菇的畦床采下来，也只收了一小篮。不过再给它们一夜时间，应该就能迎来头潮丰收。
余俭心满意足地提着草菇回家，才刚停好小电驴，手机就响了。他掏出手机，来电显示是于兆河打来的，划开接听。
于兆河也没废话，上来就关心余俭种植菌草的进度：“菌种种下也快一周了吧？这两天记得把草菇的地膜掀开，别把菇捂烂了。”
余俭闻言抬手看了一眼竹篮里颗颗圆润饱满的草菇，嘴角勾起淡淡的笑意：“等你提醒我，草菇都要上桌了。”
“什么意思？”于兆河略显惊讶的声音从手机话筒里传了出来，“你种的草菇出菇了？！！”
余俭“嗯”了一声，道：“明天应该就能迎来头潮了，我刚刚去桃林里采了两斤左右的头茬菇，自己家先尝尝鲜。”
电话那边的人沉默了一瞬，几秒后幽幽开口：“阿俭，你怎么知道我今天回海石镇了。”
于兆河每周双休日都会回家一趟，今天正好是周六，他早上就已经回到海石镇了。余俭哪里不清楚他的心思，他把草菇提到厨房里，轻笑：“想来就直说，别拐弯抹角的。”
于兆河哈哈一笑，也不和余俭客气：“我现在就过来，应该能赶上你家的饭点，又要麻烦叔叔阿姨了。”
余俭猜到于兆河嘴上不客气，等会儿来的时候肯定不会空手，于是说道：“放心吧，我不会让你白吃白喝的，待会儿过来的时候，记得绕到新月饭店，把我姐捎回来。”
正好他晚上要和余悦谈一谈草菇采购的事，这个点儿，新月饭店应该已经结束今天的营业了。
于兆河爽快应下：“没问题，保证把咱姐姐安全送到家！”
余妈妈正在厨房里忙活，这会儿见余俭挂断电话收起手机了，才接过装草菇的竹篮，好奇地盯着里面圆滚滚的草菇看：“这就能吃了？”
青林镇这边吃的最多的是香菇，菜市场上也不卖草菇，这还是余妈妈第一次见草菇。
余俭解释道：“这时候口感最好，等伞盖张开，鲜味就跑光了。”
这方面余妈妈不理解，便也不啰嗦。她刚刚在一旁听到余俭讲电话，知道余悦和上周那个教余俭种菇的高中同学要过来，便道：“今晚你姐和你同学要回来吃饭，我得多炒几个菜。”
“行，我这就去市场一趟。”余俭问，“妈，这草菇你准备怎么做？”
余妈妈琢磨了片刻，眼睛一亮：“要不你去刘贵家抓只小公鸡，今晚咱就吃小公鸡炖草菇！”
余俭挑眉，笑着捧场：“可以啊老妈，你居然还知道用小公鸡炖，懂行！”
余妈妈得意一笑：“我可在x音上拜了不少大厨为师！以后想吃啥直接发我，今晚就先让你见识见识张大厨的手艺。”
余俭配合地鼓