5. 真香 红烧黄鳝——啊,真香(1/2)
虽然想是这么想,可苏长河没打算立马去公社。笑话,他现
他得老老实实干几天活。
苏长河马蕙兰第二天照常上工,苏月却带着两表哥去捕鱼笼。
三个捕鱼笼放
三人把捕鱼笼拉上来,鱼笼中的水从竹篓缝隙渗下去,剩下的可不轻,隔着竹篓都能听见鱼相互拍打的啪啪声。
三人激动起来,马学文掀起竹编口,往里看了一眼,“真有真有小妹,我们真捉到鱼了”
“我看看,我看看”马学武急得要把鱼倒出来,苏月拦着道“还是回家再看这河可算是公家的,万一被人看到怎么办”
“对,咱先回去。”马学文想得更多,要是被人
等回了苏家,三人进后院,还把门给关上了。
马学武迫不及待地将手里的竹篓一放,解开竹编口,倒提着竹篓抖抖抖。
鱼、螃蟹、虾、螺蛳啪嗒啪嗒地掉下来。鱼最多,三大两小还有五六条食指长短的白条。
这么小小的竹篓,才一晚上,这是丰啊
马学文也忙倒提起另一个竹篓,一阵晃动,小鱼小虾三两只,竟然没有第一个竹篓的东西多。
苏月和马学武有些失望,马学文却说“不对,里面还有”
他转过竹篓看了看,又倒提着
围着的三人惊讶地叫了出来,“老鳖”
老鳖又叫甲鱼,肉质细嫩、味道鲜美,更重要的是,它很有滋补效用。后世,有人特地买老鳖回去炖汤,就为了补身体。苏月高考前,她爸也炖过,还是托朋友弄来的野生鳖,一只两三斤,得上千元。
没想到,他们小打小闹,竟然能捉到老鳖,真是意外之喜
难怪这篓没有什么鱼虾,估计都让老鳖吃了。
最后一个竹篓,苏月自告奋勇“这个我来”
捕到东西的鱼笼不轻,以苏月现
“妈呀蛇”
长长的、滑溜溜的,身上还有花纹的软体动物竖起身体,从竹篓中钻了出来。
“蛇啊”
苏月蹿出去老远,马学文马学文武两兄弟却凑过去,马学武甚至拽了根树枝叉着地上的软体动物,“小妹啊,这是黄鳝”
兄弟两个,马学武显然要皮一点,他直接上手抓,掐着黄鳝要递给苏月看,“哈哈你看,不是蛇”
不是蛇,长得这么像,也得是亲戚苏月躲让,“不要,拿开拿开二哥”
“哎真不是蛇黄鳝吃起来可香了”
“那我也不吃我就是不吃肉,馋死,我也不吃”
“啊真香”
人类的本质是真香。
经过她爸的手艺,烧出来的黄鳝真的好好吃啊
一整条长长的黄鳝,改刀切成小段,放进油锅中微炸到断生,再起锅烧油,将姜、蒜、花椒、干辣椒放进去翻炒出香味,放入黄鳝段,她爸还特地去老马家扣了点酒放进去。
照她爸的话说,“本来调料就不全,能找到酒怎么也得放点,回头再给你外公买一瓶。”那瓶五粮液也是她爸从苏家薅来的,回来那天就借花献佛给了老丈人。
马老爷子大概没见过女婿这么不见外,送了东西还带往回要,摆摆手让老婆子去拿,等苏长河倒了个碗底回去,才反应过来,“他说他倒酒干什么”
马老太太都心疼坏了,“干什么烧菜”
“嘶”马老爷子也心疼了,这酒他还没舍得喝,让女婿烧菜给拆了,烧什么啊别糟蹋酒啊
烧什么老爷子很快就知道了。
一条黄鳝,再大,肉就那么多。
苏长河创造性地放了点萝卜青椒,整出来一盘,分出一半,倒碗里,让马学文马学武两兄弟带回去,除了黄鳝,还有一碗杂鱼烩,底下是一锅炖的鱼虾蟹,上面是煎小鱼。拇指大小的白条,煎的酥酥的,撒点盐,连刺都能嚼吧嚼吧吃了。
“哎呦这么两大碗啊”马大舅妈白红梅看见扎实的两碗肉,顿时眉开眼笑。家里都多久没见肉了婆婆会当家,能攒钱,就是太抠门,一分钱恨不得掰两半用,不到农忙,肯定舍不得花钱买肉。
虽然这不是买的,可鱼肉也是肉不是还有一点叫白红梅高兴,小姑子总算往家里拿东西了,以前回回都是他们补贴小姑子,老马家还不是她当家,她不好说什么,可心里早不舒服了。
比起她,马老太太闻着那