14、第十四章(2/3)
不够把这些全都腌上，最终只能是，排骨这些就这几天趁着还新鲜尽量多吃一些。猪头之前分初步分解的时候就没留，现在倒是留下不少猪蹄儿，卤猪蹄是别想了，这东西白水煮出来也未必好吃，斟酌了半天，还是决定先放进储物箱里，万一在保鲜期内她能遇见岛屿，又能碰巧有点儿葱姜蒜什么的呢。
至于其他的猪肉，都让乔晟切成长条形状，方便栓绳挂在晾晒架上，这也是她看当初李慕这么挂过，肉太多，短时间内消耗不下去，只能这样试试了，不然那么多猪肉真过期了，不得心疼死。
这次切割猪肉得到了一些猪板油，虽然没有家养猪的多，用这个熬大油，等以后食材丰富了，就可以做葱油饼或者各种点心，还有这个肥皂也可以试试。
最重要的是熬这个简单，猪板油切块，加一点儿水，煮干之后慢慢就能出油了，可比熬椰子油省事儿多了。
铁锅占着熬猪油，乔晟的午饭都是用简易烧烤架做的，烤了一根玉米，外加一大块猪排，还别说，真的是比鱼肉烤出来吃着香。
下午乔晟拿出来几十个之前种的玉米，晾晒架上挂满了猪肉条，就找了几张芭蕉叶铺在浮板上，将玉米放在上面晾晒。
这么多天她都没搞明白这个游戏的时间流速问题，可按照这几天晒海带和鱼肉的情况来看，这晾晒肯定是被加速过的，现实里需要晾好几天的，在游戏里基本上一天就可以了。
这晾晒玉米也是从前两天做红薯淀粉的时候获得的启发，没有大米白面，她还不能自制点儿玉米面儿嘛。
可惜没有石磨，磨粉的时候肯定会费劲点儿，可她有捣红薯块的石头和木锤，大不了就慢慢碾，只要能舍得出时间，早晚能做出成品。
铺好玉米，第一锅猪油熬的差不多可以出锅了，这东西跟椰子油不一样，椰子油常温的情况下是不凝固的，温度冷了才会凝固，猪油则是常温都会凝固。
看来得在冬天来临之前把椰子油从玻璃瓶里倒出来换个容器，不然玻璃瓶口那么小，椰子油真凝固了，可就倒不出来了。
找了一圈能装猪油的容器，最后还是得用椰子碗，熬好的猪油倒进椰子碗里冷却，碗不大，锅里的猪油却还剩不少，前前后后倒满了六个椰子碗才算把铁锅腾空。
装满猪油的碗挪到一边等待凝固，剩下的猪油渣单独放在一个碗里，这个包饺子香很香，可惜没有白面，甚至连玉米面也是刚想起来制作，所以再香的猪油渣也只能当个零食吃一点儿，还不能多吃，听说对身体不好。
第二锅猪板油很快上锅开始熬了，看着正在晒干的玉米，乔晟决定再用红薯做点儿红薯粉条，就是比之前制作红薯淀粉多几步，不过能不能成功不敢确定。
这些全都是她以前下班没事儿躺在床上的时候，刷小视频刷到的，大数据也是一阵一阵的推送，每次看完她都觉得眼睛会了，至于手会不会根本不在计划范围内，毕竟腿也不给机会站起来进厨房实际操作。
现在的处境让她一阵阵的懊恼，看书看的少就算了，小视频都刷到了，怎么还不尝试一下，不然现在也不至于拿着数量不多的食材尝试，万一失败了得多心疼。
叹口气，再多的吐槽，事情摆在眼前也得一样一样去干，用海水洗干净红薯外皮上的泥土，切的时候还是觉得不太干净，先把外皮削掉，才安心切块。
接下来就是碾磨时间，边把红薯碾成粉末，边关注着铁锅里的猪油。
忙碌的时候时间总是过的飞快，乔晟碾磨完十几个红薯的时候，太阳都偏西了。
猪油早就熬好了，这锅油渣不准备要了，就熬的久了一些，至于猪油的储存也成了个问题，李慕之前做的那十几个椰子碗都给了她了，可容量就在这摆着了，第一锅就用了六个椰子碗，第二锅猪油量更大，现有的椰子碗根本不够用。
实在是没办法