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25-30(9/33)

之一了。

    徐雪筠想了下,最后补充了一句:“棉花籽还可以榨油。”

    听她说了这么多,本来就意识到这是个好东西的嬴政刘彻和李世民顿时坐不住了:“还可以榨油!”

    这好东西他们怎么能没有。

    尤其是刘彻,嘿嘿一笑。

    他知道哪里现在就有棉花,因为贡品里正有棉布。

    回去找一找,打——打是不能打的,先问问人家卖不卖,要是不卖他派点人过去偷。

    咳,这种造福民生的事情怎么能叫偷呢?他大汉地大物博,谁说这棉花种子他们之前没有的。

    第26章

    徐雪筠不知道刘彻怎么对棉花籽还能榨油这么感兴趣:“是啊,能榨油,不过操作起来比较麻烦,出油率也没有大豆高,市面上就不太常见,不过好像有什么对皮肤好的成分,经常作为护肤品的基底油。”

    也就是说可以擦脸。

    几人对于往脸上擦的东西不太了解,皆似懂非懂的点了点头。

    也就是说能榨油能吃,但是不方便,还是豆油好。

    朱元璋是一听就明白了,可往前的四人则又有新的疑惑了。

    “豆油,是用”李世民本想问是用大豆做成的油吗,但一想到他们最近吃的菜肴中很可能就有大豆油的存在,这就说明这是一个常识性的问题,于是便立刻改了口,“是用什么方法制成的。”

    徐雪筠真觉得他们好像是来考察农业的,就像是小的时候她爸妈带着她东跑西跑,研究接下来投资的方向。

    “你们都感兴趣吗?”徐雪筠问道。

    她家就有榨豆油的机子,要是他们感兴趣,明天就带他们都去看看。

    中国吃油的历史十分悠久,植物油的出现也很早,在秦汉时期就陆续出现了不同种类的植物油。

    但这段吃油的历史和食用植物油的历史并没有重合,因为工具受制,并且土地多种植粮食,所以从杏仁、乌桕等物上提取出来的油主要用来点灯或织布。

    并且就算提取出来了油,普通人也还是吃不上,因为用于炒制的铁锅并没有出现。

    铁质炊具,最早出现于春秋战国,但锅具过厚并不能提供炒菜所需的高油温,直到秦汉魏六朝时期,才出现了可供煎炒的小釜。

    而炒菜的第一次出现,则是在南北朝时期。

    《齐民要术》中,介绍了炒鸡蛋和炒鸭肉的制作方法,这是最早出现‘炒’这种烹饪方式的记载。

    可生产力的落后让植物油脂的价格高居不下,甚至在《三国志》中都曾出现用麻油浇在引火物上,用火攻来打击敌人的记载,却仍然没人去食用植物油。

    直到宋朝。

    宋朝是世界上第一大经济体,其经济繁荣和发展是古代经济史上的一个里程碑。

    在宋朝,商业繁荣,农业发达,铁器制造进一步发展,这些都为提高制油的产量和用锅具进行炒制做了铺垫。

    麻油、豆油、菜油、茶油,这些都逐渐走上了人类的餐桌。

    其中最为重要的便是豆油,大豆产量高,出油率高,即使在现代也依旧是食用油中的主力军。

    所以在宋朝之后的朱元璋其实知道植物中的油也可以吃,也知道豆子怎么榨油,但这并不妨碍他想亲眼看一看后世有无更方便快捷的制油方法。

    于是在见几人都表达出想要看一看的想法后,徐雪筠点头答应了下来。

    她也终于休息好了,拍拍没那么涨的肚子站了起来:“不知道想买什么,那就先逛一逛吧,反正时间还早。”

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